Tener en cuenta para las copas

Copas: Tener en cuenta

Lave las copas o vasos en agua caliente (preferiblemente solo con agua enjuagándolas varias veces, para que no queden restos).
Asegúrese de que las copas tengan la temperatura apropiada para el servicio del vino.
No olvide pasar un paño de hilo en las copas de champagne para evitar que se inhiba la producción de burbujas, por muy bueno que este sea.
Las copas de vino tinto se llenan un tercio y las copas de blanco a la mitad.
De una botella de vino, salen seis copas llenas.
Por ultimo, permitamos contarle de que Riedel cambió el mundo del vino con su revolucionario concepto de la copa ideal fue el primero en la historia en reconocer el efecto de una copa en la percepción del vino. Cuarenta años atrás detecto que el mismo vino en dos copas distintas, tenían diferente sabor dando pie a que se comenzaran a confeccionar copas de cristal especialmente diseñadas para cada variedad de uva.
Lo que hace la diferencia de Riedel con otras copas es la finura del cristal, este determina la apreciación visual, el tamaño del cuerpo, el área de evaporación y la presentación aromática, la abertura de la boca, le da la dirección al aroma y la esencia de este al primer contacto con el paladar.


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