Bodega Familia Zuccardi

Bodega Familia Zuccardi

Información General

Bodega Familia Zuccardi es una empresa familiar fundada en 1963. Desde sus viñedos ubicados en Maipú, Santa Rosa, y Vista Flores en la provincia de Mendoza, esta bodega argentina hacedora de grandes vinos tiene un claro compromiso con la calidad y la innovación.

Reseña Histórica

En 1963 el Ing. Alberto Zuccardi adquirió en Maipú (Mendoza), una parcela de tierra inculta para experimentar con un sistema de riego ideado por él en base a un método empleado en California. Su pasión por la viticultura lo lleva a ampliar los cultivos y comenzar la construcción de la bodega en 1968.

Desde el comienzo la innovación caracterizó a Familia Zuccardi. Ésto no sólo por el novedoso sistema de riego sino por que también se desarrolló el parral de conducción Zuccardi y el sistema de cosecha Zuccardi, generando un gran revolución en la vitivinicultura local.

Producción

Familia Zuccardi cultiva más de 650 hectáreas de viñedos en las localidades mendocinas de Maipú, Santa Rosa y Vistaflores.

Cultivo Orgánico

Actualmente, más del 30% de los viñedos de la bodega están certificados como orgánicos. Bodega Familia Zuccardi se encuentra dentro de un proceso que la llevará a certificar el 100% de sus viñedos como orgánicos en el mediano plazo.

Innovación

Familia Zuccardi es la bodega más innovadora del país. Es la única empresa de su tipo en Argentina que posee una bodega experimental en la que se desarrollan 35 nuevas variedades de vinos.

La permanente introducción de variedades de uva no tradicionales en Argentina, demuestra el compromiso de Familia Zuccardi con la innovación. Pionera en desarrollar vinos varietales con cepajes como Tempranillo, Bonarda, Viognier, Caladoc y Sangiovese Familia Zuccardi, también desarrolló el primer tardío de Argentina, el Santa Julia Tardío, y el primer Malamado (vino fortificado en base a Malbec).

La innovación se inicia con el desarrollo de técnicas propias de riego y de sistemas de conducción. El sistema de riego es superficial, a través de cañerías subterráneas que permiten irrigar de forma precisa a las plantas de acuerdo a sus necesidades. El sistema de conducción, conocido bajo el nombre de Parral Zuccardi, permite proteger a las uvas en las horas de mayor radiación solar con una adecuada densidad de hoja y distribución de las uvas. También facilita la protección contra heladas tardías y granizo.

Responsabilidad Social

Su fuerza de trabajo de 530 personas es permanente, no temporaria. Existen familias enteras empleadas por la empresa desde hace cuatro décadas. Cuando pasa la época de la cosecha, su personal es capacitado para desarrollar actividades en otros sectores.

Para facilitar la permanencia de las familias que trabajan en la bodega, y ante la escasez de lugares de enseñanza en el desierto de Santa Rosa, la empresa construyó el Centro Cultural y Recreativo Familia Zuccardi donde se desarrollan actividades sociales y de capacitación para el personal y sus familias. Allí se dictan clases de música y canto que ya le ha permitido al centro tener su propio coro formado por los hijos del personal de la finca, talleres de cocina y clases de educación física También el centro dispone de una sala de computación y una biblioteca. También existe un centro de educación para adultos, para aquellas personas que aún no han terminado el ciclo de educación básica.


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Fuente: Bodega Familia Zuccardi